『市場でこれだけは』のコメント No.37
案山子さん有難うございました。
ベトナムでも買うとき「シャーミー」で通じますか?
蝦米「シャーミー」を調べていたらこんなの見つけました。
<利用法> 汚れを落とし、水洗いしぬるま湯につけてやわらかく戻し、つけ汁も使う。 ...
エビの洗い方
エビは塩と片栗粉をまぶして水洗いすると、粒子の細かい片栗粉に
汚れがついてきれいになり、おいしく食べられる。←これは生エビの方法ですが
明日試しにやってみます。
ベトナムでも買うとき「シャーミー」で通じますか?
蝦米「シャーミー」を調べていたらこんなの見つけました。
<利用法> 汚れを落とし、水洗いしぬるま湯につけてやわらかく戻し、つけ汁も使う。 ...
エビの洗い方
エビは塩と片栗粉をまぶして水洗いすると、粒子の細かい片栗粉に
汚れがついてきれいになり、おいしく食べられる。←これは生エビの方法ですが
明日試しにやってみます。