とろみ。調味料について。

ベトナムでは、片栗粉を売っていますか？
あればベトナム語で、なんと言いますか？
なければ、お湯に混ぜて、とろみがつくものを教えて下さい。
お願いします。

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お湯に混ぜてだから、スープですかね?

早速のお返事に大感激です。
ありがとうございます！！！

スーパーに行ってきます♪♪♪

TAPIOCA STARCH(Tinh Bot Nang)
LAM KIEUのだとスーパーで４００ｇ入り５５００ドンです。

ところで、ついでジャが

tapioka starch＝bột sắn
で有るべきなんでチュが

手っ取り早く
bột sắn＝片栗粉って、和訳するベトナム語研究家もいるのが困りモンだニャ〜!
価格が違いますね!

bột năngは、片栗粉ですかいな?

ベトナムやカンボジア、良質なtapioka starchでは、有力な産地ですね!
中国の料理人達も、中華のトロミ付けに欠かせないから、大きな袋入りで買い込みますね!

水で溶いて、炒め物などに使うのだとBot nangを買えば良いです。
ホーチミン市だとチョロン印のを売ってます。

片栗粉は見たことがありませんが、コーンスターチはスーパーに売っています。