『市場でこれだけは』のコメント No.40

ベトナムのホタテ、貝柱の乾物だと市場やスーパーで売ってます。
スーパーだと売り切れで見ない日が多いです。
日本の場合、中国からの買付けが活発ですから、価格高騰してますね。
シューマイ屋も去年春、販売価格値上げしましたね。

ベトナムの干しエビだと
Tom Kho（養殖エビ）
Tep Kho（天然エビ）
ですね。

片栗粉だとチョロン印のが売ってます。
先日、赤貝に醤油味絡めるのに買ったらこれだった。