『パークハイアット泊まりました』のコメント No.22

最高ランクだった筈です。
昨年のホテルランキングでも、東京で１位だったのはパークハイアット東京。

ホーチミンの場合どうして「パーク」にしたかはわかりませんが、値段だけが一流で、クォリティがイマイチ、、というのは何ともベトナムらしいと言えばらしいです。

ただ、グランドフロアのイタリアンレストランのインテリアデザインは、日本の某有名デザイン事務所がしております。

先日サンデーブランチに行きましたが、オープンスペースの厨房が見えるようになっており、ベトナム人シェフも流石手抜きは出来ないようでしたが、忙しくなるととある１人のベトナム人シェフが、野菜の皮むき用の容器に包丁をつっこんでいたので怒られていました。

結局クオリティなんてそんなもんです。