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チャウドクの魚の鍋料理、試してみたいです!

プノンペンまで行くとなるとサイゴンで過ごす日数が
極端に少なくなってしまいそうです。
サイゴン1泊→チャウドク2泊→カントー2泊→サイゴン2泊
くらいかなとも思います。
クチトンネルとかは行く価値あるでしょうか。
人それぞれだと思いますが。