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たとえ食プロと云えども、SaiGonでしか、しょれ喰った事が有りまシェんので、偉そうな事、言えませんが…

チャーカーハノイや、チャカラーボンですと、VN料理屋にて召し上がりまシュと、価格はA級、味はD級(美味くない)と言い切ったら、怒られるかニャ?(飽くまでもサイゴンでの経験談)

小生も、ハノイの有名店(系列だから味、一緒でしょ?)以外で、美味しい店が、もし有るのなら、行ってみたいでチュね!恐らく直感的に、ガイドブックが一人歩きしてると憶測しますバッテン!
(ハノイの本店、行って無いのに能書き垂れて、失礼しました。)