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百眼さん、そうですね。確かに私もそんな風に思います。
いくら牛肉や豚肉好きでも、原型がわかる程度に捌かれている状態を見ると
私は引いてしまますが、そこから自分で調理する人にとってみれば
きっとおいしそうに見えるんでしょうね。
ハノイなんかも犬肉がまるごとぶらさっているそうですし。