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弟が作ったのをスープ一口飲んだだけなので、麺のタイプはわからないのですが。。。
たしか、乾麺では?スープと麺を別々に作るんですよね?

一緒に入っていた袋の乾燥香菜をちょっと舐めてみたのですが、「味がしないぞ?」と思っていると、
口の中で戻ってすごい味でした。まさに香菜!(苦手なのです…)

ベトナムのレストランで食べたフォーの味がしました。
(エースコックのワンタンメンの濃いバージョン?)おいしかったです。

ベトナムで3回食べたフォーは3回とも味が違ったのですが、どれがベーシックなのかしら?
今週末に食べてみます。