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揚げワンタンに関しては個人の好みなので、どちらでもいいですが
料理とソースのコラボレーションというのはフランス料理等でも当然の事と思います
ぜひ、ソースの美味しいお店「でも」召し上がってください

ちなみにワンタンもホワイトローズ同様、ワンタン工房で作られたものを各店で購入しています

ホワイトローズが

>あんな単純な調理、普通に考えれば、子供が作っても、美味しく出来上がるんだけど

と仰るのはホワイトローズを作った事が無いからでしょう
あれは、素人ましてや子供に作れるものではありません
小麦粉ではなく米粉で作りますからあの形に作るのは容易ではないのですよ

はい。もちろん、私はチャレンジした事があります#作れませんでしたが