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タニシも2種類ありますからね、エスカルゴ風にやるのとそのままチュチュ。
ホーチミンだと3区の川沿いのタニシ料理店、ステージを終えた歌手が食べに来ます。
バナメイエビの掻き揚げとかだと特別なお店は無いと思います。