『ruou can の作り方』のコメント No.2

買ってきた甕の上ぶたは、籾殻と粘土をまぜたものでふたされていますか？それとも紙？
粘土だとナイフのようなもので、かめのふたをそっとはがします。
つぎに水、できればミネラルウォータを上まで注ぎいれます。30分ほど待ってからストローで飲みます。あまり冷たい水だと味が薄いです。なくなったらまた水を入れます。3回くらいまで飲めますが、さすがに4回ともなるとほとんど味がしません。水を入れた状態で何日もつか試したことがないのでわかりません。きっと一日くらい経ったほうがおいしいのではないかとは思いますが。