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『パークハイアット評判良くないの?シェラトンに替えるべきか。。。』のコメント No.55
55:
本場南フランスで、サマートリュフ使ってる店
2006年08月01日 08:05
報告
「本場南フランス」 の 「本場」という意味がよくわかりませんが
サマートリュフはどの店でも使います。
今のシーズンは フランス産、アルバ産 どちらのものでも
サマートリュフを使用するのが普通です。
サマートリュフを白トリュフとして使われることはありません。
念のため。
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