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漫画でよければ以下の本がお勧め

西村 ミツル原作:大使閣下の料理人
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4063289753

概略は以下を参照願います。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E4%BD%BF%E9%96%A3%E4%B8%8B%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86%E4%BA%BA