『バインセオの作り方』のコメント No.8

私の友人が、もうお教室しています。
それじゃ「ヘタな」じゃないってことですね（笑）。

http://home.att.ne.jp/alpha/VN/cooking/


ところで、ず〜っと疑問だったんですけど、
「食プロ」てどういう意味ですか？
外食記者歴１５年の立場（私）で、聞きたいです。