『ケーキのレシピを教えてくださいませ』のコメント No.11

そのココナッツの実も、使い方で青いのから色付いたのまで使い分けますから、
最終的に出来上がった物、違った味になるのは仕方ないと思います。
ココナッツウオーターの品質も考慮必要でしょうね。