『ベトナムのコンデンスミルク』のコメント No.5

せっかくベトナムに行かれまチュので、
現地で、ホンマモンのベトナム式ミルク入りアイスコーヒーも、お試しくださいよニェ♪♪

Ca phe（コーヒー）
Sua（ミルク）
da（氷）
phin（フランス式金属製ドリップフィルター）
カフェ スア ダー フィン と言って、カフェで、注文しまチョ♪♪ カフェによっては、簡略化して、既に抽出したアイス コーヒーをグラスに入れて持って来る店も多いヨーン。

グラスに詰められた氷の底に、粘度の高い練乳が最初に入れられてまチュので、

それを細長いスプーンで、好みのアイス ミルク コーヒーの味わい（甘さ）まで、氷とも溶かしながら、召し上がれ♪♪

日本のコンデンス ミルクとの 大きな違いも、

まずは、現地で感じるのは、ルンルンなのニェ♪♪♪♪

土産物屋さんでも、 ベトナムコーヒーと、フィルターとが、セットになったものが、観光客は好まれるようだヨーン♪♪

フィルターの上の押さえ蓋が、ネジで押さえれるタイプのフィルターは、やや高価ですが、現実的には使い辛く、機能的でわ無く、アイデア倒れですよニェ！！