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ホーチミン
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花を食べる
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花を食べる
1:
トトロ
2011年08月29日 23:56
報告
ホーチミンのレストランで、料理に花を使用した料理をコース料理の
ように食べられるレストランはありますか。
よろしくお願いします。
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みんなのコメント
3
件
4:
anhyem
2011年08月30日 03:30
報告
宮廷料理では、艶やかさを演出するが為、鳳凰の飾りつけとして、ニンジンなどを刻むことは良く有りますよニェ!
食材として、花を召し上がる風習は、グエン朝に有ったニョかしら?
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3:
トトロ
2011年08月30日 00:40
報告
anhyem様
早速のお返事ありがとうございます。
ベトナム初心者なのですが、宮廷料理で花を使用した
料理をご存知です?
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2:
anhyem
2011年08月30日 00:26
報告
コースは知りまシェん!
花鍋(ラウホア Lau hoa)だと、Cay Tre
エビとブタもミンチを、カボチャの花で包み揚げでしたなら、Chi Nghia
イタリアンなら、花ズッキーニで、同じことするでしょ!
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