『中華好き』のコメント No.87

そうですよ。

唐辛子とかジャガイモなどなら、誰かかが原産地から持っていって生産されていくものでしょうけど、料理方は人間のやることだから、その地で採れるもので似たようなものをあちこちの地で作られていたのでしょう。