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tha^n me^'n の方が、ずっとずっと丁寧な言い方だと思います。
 英語で言うと「Dear」の意味になります。
 名前の後に付ければ良いです。
 例えば、Anh Uikyo tha^n me^'nと・・・
 私はベトナム人の友達に手紙を書くときは、tha^n me^'n を使ってます。