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おはようございます。
又いろいろ為になるお話ありがとうございます。

そうですか、冷たい麺、塩味はむかないのですね。腸内温度、腸内細菌の違いですか

>私は湯浅隣町の醤油使ってた
katuoさん、これ、紀州の醤油のことですか？
試したことないのですが。