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チェックアウト後でもホテルで預かってくれます。

ベルボーイに頼めばいいのですが、預かり引換タグを貰ったほうが、後のトラブルを防げると思います。
ゲストハウスならいざしらず、オスカーサイゴンクラスのホテルなら預かってくれます。