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長い間、外国、ましてベトナムなんどに居ますとね、味覚が変わっちまうんだよニェ！
日本に帰って、行列のできる人気ラーメン屋で喰ってても、何故か、自分がおぼろ気に求めてる味とは異なるんだよねぇ〜！
つまり、こう言う事だわ。
ベトナムや日本だけでもなくて、ホントに旨いラーメン屋が、世の中から少なくなったんだよって…
そう、思う様になったらさぁ〜、気が楽になるんだよニャ〜！
案外、ベトナムに居るかリャ、「ラーメン、ラーメン」って、唱えてるだけでね…
実は、ほんとは、ラーメン好きでは無いのかも知れないよニェ！
ただ、なんとなく、日常の日本に接する事の出来ない葛藤を、理想的な「心のラーメン」として、託して居るんだよニャ〜！
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