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鶏唐揚げﾇｯｸﾏﾑ漬け。
ﾇｯｸﾏﾑ１に対して水２の割合の漬けタレに
鶏を20分程度浸しておく。
素揚げにするとﾇｯｸﾏﾑの臭みは全く無くなり
旨味だけが残る。
非常に簡単。
好みで粉末ｶﾞｰﾘｯｸを適量加えるのもイケル。
北海道のザンギほど手間がかからないので
お試しあれ。
ﾋﾞｰﾙがすすむ。