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ピーチガール様

私も日本在住でベトナムで正式名は知りませんが、中国で海老がシャーですから、ベトナムではTom何とか言うかもしれませんね。
最近のラーメン屋さん「シャーミー」を使用している店が、多くなっているようです。
後は食のプロAnhさんにお任せします。