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anhyemさんありがとう。
語尾の書き方はいまいちまだなじめませんがこれからも貴重な情報よろしく！こんなレスだと非常にうれしく思います。
でもひとつ、バインセオについてくるのは赤紫蘇ではないんですよねー。
別の情報によれば南の方には赤紫蘇はないとか・・・・です。
HCM市内の市場で見かけましたら情報お願いします。