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? 2008年01月16日 04:54
もとは水分たっぷりで、厚い衣もついてるから、そんなに水分が
抜けるわけないとおもうけど、東南アジアの地元の魚の焼いたり
揚げたりの調理は、徹底的に火を通すからかな。

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