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＞スパゲッティー屋さん、このサイゴン、増えれば嬉しいっチョな！
では、作ってあげましょ。
ただし、スローフードでイタリアン全般です。
今、食材探しをしている所です。
南北イタリア在住シェフ暦○○年。（歳がバレル）
サイゴンで店を開きます。
ＷＴＯ加盟で早く関税が安くなる事を期待しています。
今のままだと、ピッツア、パスタ類が＄１０程になってしまいます。
パスタ以外でも＄１０以上になりそう。
当方は全て＄５にしたいと思っています。フォーより少し高い位に。
この国は水牛のモッツラレラを作るのに良いと思っていますから作ります。
但し、これらは１〜２年間待ってください。
今は、食材探しとＶＮの味覚探訪に明け暮れています。
これが、楽しいんだな〜。（本音）
来月から南から北に上がって行きます。
ちなみにＱ１２に店作ったら日本人は来るかな？
TIEN LAN BA DIEMとか？
クチに向かって行く途中だけど。
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