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MCH 2007年03月02日 19:44
白いのは沈殿物でなく浮遊物でしょうね。
プカプカでしたらカビです。発酵菌ですので、その白いのを取り除いて、味を確かめてみましょう。味の変質、変な酸っぱさがなければまず大丈夫でしょう。

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