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１０年位前の話ですが、ホーチミンの日本レストランで働くと食事が付くのは良いが、
客に出せない残り物使うので、いつも必ず当たると不評でした。
ナムキーコイギアでお亡くなりの某レストラン従業員の話。

ニャチャンで暇な時期、スタッフ連れてリトルイタリーへ。
ピザの生地、ちょっと古い気がしたが何とか食べられた。
スタッフは頼んだ缶ジュースの賞味期限を確認していましたが、
期限切れで交換させていました。

今回の件、明らかに古くて危ない兆候を確認しているのだったら、
責任者を呼んで説明、善処して貰うべきではなかったかと思います。