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みなさん多数ご意見ありがとうございます。

ちなみに私は日常会話ぐらいのベトナム語はできますし、６年来の信頼できるパートナーもいます。
早く動こうとは思っていたものの、お金の面でてこずってしまい、結局遅くなってしまいました。

手続き上がさっぱりわからないので投稿させていただきました。

お店自体はそのパートナーが開いて私は雇われるような形にしたほうがいいのか、それとも私自身がお店を開くような形にしたほうがいいのか、それもわかりません。

開業に当たっての手続きも日本ですればいいのか、現地に行ってからやればいいのかもわかりません。

あまりお金が無いので、無料でご相談ができるところがあるのでしょうか？