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http://www.overlandclub.jp/ryouri/recipe03_2004.html
この辺を参考に。豆を多めにいれて中蓋をしっかり押し付けること。すぐにお湯をぼとぼと注ぐのではなく少しいれて蒸らすのがコツ。特に新しいフィルターはすぐにお湯が落ちてしまうので注意。最初はかなりぎゅっと押し付けたほうがよい。