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パクチ 2005年11月09日 23:03
kotori様
ご説明ありがとうございました。生のココナッツ使う場合なのですね。

w_katuo様
ココナッツ、使いわけをするのですね。なんかベトナムのレシピをみると(友人が持っていたもの)一袋や茶碗1杯などと、とてもアバウトな計量の仕方なので、みんな料理もアバウトなのかと誤解しちゃいそうでした。

美子様
ご丁寧にお教えくださりありがとうございます。
Bot nang は タピオカ粉で Bot noi は ベーキングパウダーなんですよ。
必死に探した結果わかりました。
夕べは、ケーキがつくれない〜とココナッツ缶をもって悩んでいる夢まで見てしまいました。

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