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冷たいそうめんは、昼の定食などの一品として
小鉢に乗せられることがある。
ざる蕎麦好きのベトナム人でも、何故かそれには
食が進まないようだ。

そうめんについては温麺（にゅうめん）が好まれる。

理由はわからん。　　　　難しいもんだ。