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ホイアンで作った方の意見はどうでしょうね。
ホーチミンだと中部からとか、腕の良い縫い子さん連れて来て
住込みで働かせているお店多いですから、注文が正しく通っているか、縫い子さん個人の腕前で変わると思います。

急かして作ったもので判断は禁物かと思います。