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西欧人向けの★★★★★ホテルのケーキ、
中国人向けの★★★★★ホテルのそれ、
ローカルベーカリーのそれ、
洋風パティシエ店のそれ、
韓国系ベーカリーのそれ、
全て、味は異なるんだよニェ。
一番ベトナム人が好み、店舗数の多いのは、ベトナム人経営に依る、ベトナム人の味覚の為のベーカリー店舗ですよニェ!
まだ、中国人利用の多い★★★★★ホテルのケーキの味も、甘さを抑えてないかリャ、
ベトナム人には受けるのよニェ！
スポンジもカサカサ、口当たりも重い、クリームもザラザラでシッカリ固めが、人民は好みまシュよね！
世界的に話しますが、日本人や西欧人の様に、シックリした上品なケーキを求めるのは、５億人ぐらいの市場規模ですよニェ!
でかくて、甘くて、視覚にドカ〜ンって飛び込んできて、腹にもドッシリくるケーキが、大半の民族がお喜びにならはれます。
因みに、ハイランズカフェのドルチェって、その辺も計算に入れてますニェ！
シックリだけど、微妙に甘め。
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