『これだけは食べるべき！なベトナム料理』のコメント No.46

時間が大分経ってしまいましたが
『初めてベトナム』の方に参考までに。

バインミーをお勧めします。
ベトナムの歴史を感じる食べ物ではないでしょうか？
他の国に、これは程ユニークな食べ物は見あたりません。

日本でバケットを使った料理はどんな具を挟んでも日本料理には成りません。
バインミー、間違いなくベトナム料理だと感じます。

注意点、
中にいろいろな具が挟んでありますが
グリーンの唐辛子が入っていたら、気をつけてください。
相当な辛い物好きでもやられます。

余談ですが、私はあまりの美味さに日本に帰る朝、ニューランに行き
何本かお土産に持って帰りました。
タンソンニャット発10:40AMのチャイナエアー台北経由で横浜の家に
着いたのが22:00PM、着いて直ぐに妻や子供たちに「美味しいから食べなさい」
と勧めると鮮度が気になったのか、食べてくれません。
頭に来た私は、その場で２本平らげました。
明くる朝、私は今までに経験した事のない『超ゲイリー・クパー』に成り
その翌日には、下血になり急いで県の検疫病院に駆け込みました。
結果はセーフで何も悪い菌はでませんでした。

ベトナムが悪いのでも、ニューランが悪いのでもありません。
全て、食いしんぼーな私が悪いのです。

それほど美味しいバインミー、お気お付け遊ばせ。