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料理は料理人本人の努力でしょ？
最近、ニャチャンのVo Thi Sauの路地にブンボー屋がオープンしました。

スタッフの家の近くですが、ここの旨いから食べて見て、と言う話。
私に勧める事はめったにないスタッフでしたので食べて見ました。

フエのハノイ通り界隈から、ＴＶ局出来て移転したりしたブンボー屋より、
遥かに旨い。
フエのバイパス沿いでもここに勝てないですね。