小エビのバンチェン

例の直径３０センチサイズ、円盤形のせんべいです。小エビとゴマと、香辛料をまぶしたそれが、一番おいしかったです。

せんでいではなく、ココナッツやバナナの繊維などがミックスされた、キャラメルみたいな味のものもありました。これはいまいちですが、今日、職場のベト人にあげたら、結構喜んでました。

ほかにどんなものがあるか、それはどの地方や都市で売っているのか、ご存知の方、おりましたら教えて下さい。
願わくば、おいしいものがいいです。今度行ったら、食べてみたいので。