ＨＣＭ市で買えるドライイースト

趣味でパンを作ろうと思うのですが、ホーチミン市内でドライイーストを売っている場所を教えていただけないでしょうか。

市内で売っているパンもおいしいのですが、手作りもおいしいので。

どうぞよろしくお願いいたします。

横タナ様向けには、

http://www.crumbs.com.vn/en/products/detail/33-12-baguette-150gr.html

http://www.crumbs.com.vn/en/products/detail/61-baguette-300gr.html

とかもありまチュよね！！

話しわ変わりまチュが、
オイラめも、市内で一番良質かなと思ってたニューヨークからチェーン展開始まった、Crumbs Bakeryが、 117 Cong Quynhに引越しさリェましたよね！

Bui Vien通りの直ぐ近くでチュから、ホーチミンを訪れる旅行者にも、便利な場所だよニェ♪♪

買って、その場で食べれる様になりましたよニェ♪♪

この店、パン造りに使う水は、５段階の紫外線殺菌してまチュよね！
Whole Wheat Bread（全粒小麦パン）が隠れた人気商品だよねぇ♪♪

米パン好きの横タナ様も、試したら？

anhyem様ご回答ありがとうございます。

早速試してみたいと思います。

ハイ。
キレイな瓶にレーズンと水。蓋する。一日二回程度軽く混ぜる。 発酵始まれば泡出てきます。
糖分少なければ酵母弱い。
果物汁少し入れても良し。
手入れすれば、永久に酵母生き続けるヨーン♪♪

アルコール臭く酸味の匂いがすれば、酵母負けて、乳酸菌の勝ち。
冷暗所保存中、ヨーグルトや酢の瓶、近づけたリャ、

水の泡だヨーン♪♪

ご返事ありがとうございます。
簡単な天然酵母の作り方を教えていただけないでしょうか。

また保存期間はどれくらいでしょうか。
たまにしか作らないのでできれば長い方がいいです。

ブドウではなくレーズンからですよね。

せっかくの手作り。
自家製で、天然酵母を培養してみまチェんか？
レーズンからの酵母菌造りは、とてつもなく、簡単だヨーン♪♪