【ベトナムゴー】ベトナム現地レポート

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ベトナムで一番好きなもの、それは真っ赤な情熱に燃える夕陽。明日への希望と活力を与えてくれるほど、大きくて力強い。日本の情緒的な夕陽とは全く違う、別の太陽がベトナムでは毎日燃えている。
ガイドブックには載っていない、本物のベトナム生活をご紹介します。

南北に1500キロと長い国だから、地方によって気候が全く違います。ここホーチミンは、５月～10月が雨季、１１～4月が乾季だけど、だいたい一年中30度前後あります。

北と南でまったく違うけど、私の住む南（ホーチミン）の人たちは明るいナマケモノ。それでいてお金にはしっかりしてて、愛情表現はかなり濃厚。子供は大人びているのに（外見）、大人は子供っぽい（中身）。なんだか憎めない人たち。

これも地方で結構違うけど、基本的には野菜が多くて、だしが効いてて日本人にはピッタリくる味。世界でもお箸を使う国は、日本、中国、韓国、そしてここベトナムの４つだけです。豊富なフルーツ、シーフード、ハーブ、お米、そして各国料理も楽しめます。