投稿者： spring  投稿日時：2006/10/28 01:22

バナナクレープみたいなのをCOOPで１パック６０００Dで買いました。
道端で炭火で焼いて売っていたので、帰国後にフライパンで焼いてみました。
クレープ風にアイスクリームを入れたりしました。
なんか、…今ひとつ。パサパサです。
しかも、３パックもお買い上げ。（T_T）
試しに自分で食べて良かったら配ろうと思っていました。

調理方法、食べ方を教えて下さい。宜しくお願いいたします。

投稿者： 想像の域  投稿日時：2006/10/28 12:50

パックというのは生？
生タイプの真空パックならば
電子レンジで加熱後、熱したフライパンで
サｯと焦げ目をつけるだけにしないと
水分が抜けてパサパサになるんじゃないでしょうか。

或いは若干の水を加えてラップをかけて電子レンジにて
加熱。後は同様に。

工夫してみてください。

投稿者： spring  投稿日時：2006/10/29 22:19

私が買ったものは１パック１０枚入りの柔らかいタイプでした。
日本で売ってる春巻きの皮のような感触。
焼いて失敗したので、冒険してそのまま食べたら焼いたものより
バナナの味が感じられました。
でも、人様に差し上げるものではなさそうです…。
まだ、２パック消費しなきゃ！！

パサパサが問題なんですよね。
電子レンジで加熱後、フライパンでサｯと焼いてみます！！
ありがとうございます。早速、試してみます。

他にはバナナチップ(ﾊﾞｯｷｭｰﾑﾌﾗｲ)を買いました。
一般的に日本で売っているタイ・フィリピン産の硬い
バナナチップと違ってサクッと砕くだけてジュワと
バナナの味がして美味しかった。
去年、西安で見つけて日本で探していました。
ベトナムで久しぶりに見つけた〜！
そちらを３パック買えばよかったな。ん〜！！