投稿者： ライナス  投稿日時：2006/09/09 16:17

ホーチミンでライスペーパーを買ってきました。
生春巻きを作ろうと思ったのですが、うまくいかず結局揚げて食べました。甘くてココナッツの味がして、まずくはないのですが生春巻きの皮とは全然違いました。BANH TRANG SUA と書いてあり、ココナッツの絵が書いてあるのですが、どのようにして食べたらいいのか教えてください。スーパーと空港で買いました。

投稿者： りん  投稿日時：2006/09/09 16:59

ココナッツ入りは、軽くあぶっていただいたりするそうですよ。

生春巻き用には、ココナッツが入っていない方が良いのでは?

投稿者： ライナス  投稿日時：2006/09/10 09:26

ありがとうございます。あぶってみます。
中になにか包んだりはしないものなのでしょうか？

投稿者： Anh  投稿日時：2006/09/10 10:01

ＶＮ人は、そのままチギッて、オヤツ的に食べてたチョな！確かにあぶっらセンベイみたいになって、少しは美味くなったニャ！

ところで、日本では、醤油味の生おかきッ〜のが流行ってる。あれも自分で揚げたり、焼いたりしたら、美味さ倍増らしいっチョ！

一緒だニャ！

投稿者： ライナス  投稿日時：2006/09/10 12:18

なるほど、おやつなんですね。
そう思って食べたら、悪くない味です。
私は生おかきって好きではありませんが、ファンもいるようですね。
ココナッツ入りライスペーパーは南部名物ということらしいですが、
ハノイなどでは売っていないのですか？

投稿者： えっと  投稿日時：2006/09/10 13:44

そのままちぎって食べるのが普通らしい。ついこの間食べた。