Vietnam-Go
ベトナムゴーについて | 利用規約 | お問い合せ
Vietnam-Go Top

ホーム > ホーチミン > フレンチ

[ 新規トピックの作成 ]   [ トピック一覧に戻る ]

98247.5☆調理賞・96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験

投稿者: Anh  投稿日時:2006/11/27 10:40

行ったのは、Vo Van Tanで2号店の方。

喰ったのは、ローストチキンのプレート(サラダ+ライス付き)と、ニュヨークステーキのベルペッパーソース(同上)と、2つのプレートメニュー。
供に、35000ドン以下の値段でした。

名称:レトワールとも言われまシュが、Ga Nuong Phap
表看板:鳥の絵と☆☆☆☆☆が目印。
場所:354-356 Vo Van Tan, Q.3

特長:シェフ、100種類のソースを使い分けるとかが、うたい文句。でも、ベースは1種類で、何か混ぜるだけの手法と見抜いたAnhちんニャのね!でも、チーフシェフはパリ仕込みだとか…??

肝心の味。この価格では、満足できるレベルですニャ〜。
おそらく気の利いた大学のチョットしゃれた学食メニューって感じね!来てるVN人の客層も、そんな感じ…

まぁ、ベトナム的大衆フレンチの店でんな!

しかしニェ、だからこそ、このVN国に来た限り、喰ってみる価値があるんかと、思うんチョね!

[ このトピックに返信 ]

99594.Re:5☆調理賞・96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験

投稿者: Anh  投稿日時:2006/11/30 21:46

この手の店舗、皆チン、行かんのかニャ〜?

99655.Re:5☆調理賞・96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験

投稿者: ピザ  投稿日時:2006/12/01 02:16

先日 ホーチミンテレビで料理対決をやってましたが
カリフォルニアピザワークスが出てました。
何とか賞をとったらしいですけどどうなんですか?
美味しいですか?

99822.Re:5☆調理賞・96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験

投稿者: Anh  投稿日時:2006/12/01 12:08

はい、サイゴンで一番低級なPIZZERIAです。その割りに高い。子供騙しの店なんよニェ。

よって、賢い正常な外国人、みんなデタム、又はブイヴィエン界隈のもっと安くて旨い普通のPIZZERIAに行くんですよニェ。

そして、普通の日本人だと、1区中心部で、このぐらいの価格出せば、もっとキチンとしたイタリアンのレストランとかにも、行くんですよニェ!

よって、PIZZA WORKSに行かれるお客さんって、何処の国の人?
たぶんミーハー、小金持ちのVN成金、家族連れ、だんろニャ!

101394.Re:5☆調理賞・96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験

投稿者: やっぱり、さっぱり、きっぱり  投稿日時:2006/12/06 17:31

  昨夜その不味さ、確認しました。英語を母国語とされるカップルのみ見かけたのですが、味分からない方々ですから? Mサイズ8.5万ドン。あの味で?

>みんなデタム、又はブイヴィエン界隈のもっと安くて旨い普通のPIZZERIAに行くんですよニェ。

  激しく納得です。

[ このページのトップ ]  


名前
メールアドレス(任意)
トピック Re:5☆調理賞・96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験
コメント
(適宜改行してください)