投稿者： ぐれこ  投稿日時：2005/10/10 21:48

9/28にル・ボルドーのランチに二人で行ってきました。

宿泊ホテルのルネッサンスリバーサイドからタクシーに乗り、１時前にル・ボルドーに着きました。タクシー代は約US$3弱でしたが、ちょっと遠回りされたかも知れません。

ガイドブックには、高級住宅街に静かにたたずむお店とあったので、エントランスを歩き奥に引っ込んだ建物で食事と勝手に思い込んでいましたが、建物は道路沿いに建っていました。

店に入ると、直ぐ２階の窓側の席に案内されました。店内には６〜７人の西洋人女性のグループが１組あったきりで、他にお客はいませんでした。ランチメニューは、スープ、牛肉のステーキ、デザートそれにグラスワイン（他の飲み物も可）。
スープは海老や白身魚の入ったシーフードスープ。ステーキはナイフにちょっと力を加えるだけでスーッと入っていくほど柔らかい。脂身もなく大変美味しい。デザートはアイスクリームにチョコレートソースがかけてあり量も十分でした。チョコレートの味が何とも言えません。

他に、アラカルトで評判のフォアグラのソテーを注文しました。シェアすると言ったら、直ぐに皿を持ってきてくれました。舌に乗せるとファーと溶けていく感じと表面の焦げた香りが微妙にマッチしていて、これぞフォアグラかと納得してしまいました。今までもオードブル等でフォアグラを食べた（そう思い込んでいた？）ことはあったが、まったく別物のような感触です。

帰り際にル・ボルダーと書かれている扇子をいただきました。ちゃちなもんでしたが、暑い街中を歩く上で非常に重宝しました。
朝ホテルでブッフェを食べたせいかも知れませんが、量的にも味的にも最高だったと感激しています。
再度ホーチミンを訪れることがあれば、必ずル･ボルドーに行きたいです。

料金ですが、ランチコースは２人で350,000VDN、フォアグラは295,000VDNでした。

投稿者： もりお  投稿日時：2005/10/11 19:32

10/6-10/10でホーチミンに行ってきました。
今回5回目でルボルドーのフォアグラを楽しみに
10/9ランチに行ったのに、、、、なんとシャッターは下りてるし
旗や看板もなく、、月曜ランチは休業と聞いていたのですが
何ででしょう？？知っている方がいたら教えてください。

投稿者： 美子  投稿日時：2005/10/11 21:02

日曜日は定休日ですよ〜。

投稿者： ミシュラン調査員  投稿日時：2005/10/12 00:29

せっかくのフランス料理で、ステーキと言うのは…。ランチでは、他の料理は選べないのでしょうか。

投稿者： ぐれこ  投稿日時：2005/10/13 12:07

他のサイトに、ランチコースのメインは魚か肉の選択とありましたので、何度も確認しましたが、ステーキのみとのことでした。
勿論、アラカルトでは自由に選択できると思います。

投稿者： もりお  投稿日時：2005/10/13 18:21

美子さん、ありがとうございます。。。
･･･調べてから行くべきでした。