投稿者： なるみ  投稿日時：2006/10/26 23:18

スケッチの4月号を見ていたら、ムクマムは航空機内に持ち込み預け入れは禁止されていて、小瓶でも没収される恐れがあると書いてありました。
買って帰ろうと思っていたのに！と思ってびっくりしたのですが、やっぱりお土産にはできないのでしょうか？

投稿者： ↑  投稿日時：2006/10/27 04:16

禁止されてるんだから無理、日本の繁華街などにも売ってますよ

投稿者： ★  投稿日時：2006/10/27 08:34

きのうベトナムからもどりました。
魚系のソースは機内持ち込み禁止とのことで没収されました。
ただ、スーツケースにいれて預けば大丈夫とのことでした。

投稿者： Anh  投稿日時：2006/10/27 13:30

フーコック島観光に行く、チョこっとお金持ちのホーチミン在住のＶＮ人達。
土産、必ず、フンタン社で製造のヌックマム買いようでシュ。

一瓶･二瓶じゃなかと〜、ダンボール箱でまとめ買いでシュね！

但し、機内持ち込み禁止だけん。タンソンニャットの飛行場出口でホーチミン事務所の方から、現地で買ったものを、そのまま、受け取ります。そう、貨物として同じ飛行機で運ばれ来たんよニェ！

つまり、この社のヌックマムはスーパー系列に出回らないので、簡単に手に入らないんニョね！だけん、土産の価値があるニョね！

ところが、なんと、びっくり、日本でも通販されてるんニョ！　皆チン、知っとう〜かニャ？

http://www.mrpartner.co.jp/hit2005/cnt_02/cnt02_04.html
http://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486828/518550/523479/#698874

どうせなら、一番美味いモン、持ち帰られては？　下記参考まで。
http://www.vietnam-sketch.com/special/travel/2004/10/005.html

投稿者： なるみ  投稿日時：2006/10/28 08:33

情報ありがとうございます☆

スーツケースに入れてると大丈夫なんでね。
なぜ機内持ち込みがだめなのかわからないですけど(^_^)

投稿者： Anh  投稿日時：2006/10/28 10:29

瓶が割れたときの匂いが拡散しますので、以前より機内持ち込み禁止でしゅね！


同じく、知らない方も多いですが、ＶＮＲ（ベトナム国鉄）も基本的には持ち込み禁止でシュね！

しかし、どうやってチェックするのか？　ヌックマム捜査犬でも…？

さらに、航空機内。ヌックマムを薄めた調味料で市販されてるヌックチャムの瓶入りは禁止なのか如何か？　疑問だよニェ？

投稿者： サウナオヤジ  投稿日時：2006/10/28 12:29

2週間ほど前のこと通勤途中の道で事故があった。
ﾇｯｸﾏﾑのｹｰｽを積んだﾊﾞｲｸが転倒し、そのｹｰｽを
大型ﾄﾚｰﾗｰが踏み潰して大量のﾇｯｸﾏﾑが路上に。
凄まじい臭いとハエを回避するために
しばらくは通勤経路を変更していた。

今日現在もうっすらと臭いが残っている。

もし機内で１本ばら撒いたら・・・・

投稿者： ↑  投稿日時：2006/10/28 12:58

通勤経路ってもしかしてレバンシーですか？ｗ
2週間くらい前なら時期かぶってるけどレバンシーでもヌクマムの匂いが・・・ｗ

投稿者： w_katuo  投稿日時：2006/10/28 18:35

しかしねえ、何でHUNG THANHの製品、Anhちん紹介のページと同じの、
買わなくてはいけないのかな？
スケッチの記事中にも「３５°Ｎはちと落ちる」と書いてなかったかな？
ここの製品展開だと、
４０°Ｎ＝５〜１０％（ピンク・ラベル）
３５°Ｎ＝５０％（イエロー・ラベル）
２５〜３０°Ｎ＝４０〜４５％（オレンジ、グリーン・ラベル）

投稿者： Anh  投稿日時：2006/10/28 18:59

まっ！　調理目的で、料理長が、ナイトロジェン含有率を使い分ければ…

結局、機内で拒否される原因は、アンモニア成分臭でシュな！

田舎の畑の有機肥料…Ｎ、Ｐ、Ｋの一つでシュな！

投稿者： w_katuo  投稿日時：2006/10/28 19:35

Anhちん紹介のページでのイエロー・ラベル１本、
ホーチミン市だと６本入りが同額ですからね、
安けりゃ良いか。
４０°Ｎだと、ホーチミン市で６本入り６７０円位。

投稿者： アンモニア？  投稿日時：2006/10/28 19:56

また誤解ある書き込みを。

投稿者： ↑  投稿日時：2006/10/29 03:56

旨み＝アシッドアミンの生成から。
臭み＝その中のアンモニア成分から。
くさや、熟寿司もアミン類の窒素化合物、すなわちアンモニア臭です。

投稿者： そんなことより  投稿日時：2006/10/30 15:07

情報提供はいいんだけど犯罪を助長するなよｗ
どこがうまいからこれ買えとかさ、とりあえず飛行機への持込は禁止

投稿者： w_katuo  投稿日時：2006/10/30 16:22

HUNG THANHのホーチミン代理店の話では、
２５０ｍｌの６本入りセット、お持ち帰り多いそうです。
１本ずつパックされていますが、
念のため箱ごとナイロン袋に包んで、スーツケースに入れるのを推奨していました。

投稿者： 桃  投稿日時：2006/10/31 13:51

Anhさんが教えてくださったスケッチの記事を読み、是非フンタン社の４０°Ｎのヌックマムを味わってみたくなりました。
ホーチミン市で６本入り６７０円位とということですが、代理店へ行けばいつでも買うことができるのでしょうか？（それとも４０°Ｎは入手困難なのでしょうか？）
w_katuo さん、宜しければフンタン社のホーチミン代理店について住所などを教えてください。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2006/10/31 14:20

代理店住所はここ、いつでも買えます。

Add : 157D CÔ BẮC, P.CG, Q.1, TP. HCM
Tel : (08)8369381

投稿者： 桃  投稿日時：2006/10/31 20:47

どうもありがとうございます。
滞在中是非行ってみたいと思います。

投稿者： Anh  投稿日時：2006/11/01 10:54

この前買ったフンタン社の４０°Ｎのヌックマム６本セット、無くなったら、Anhチンも、次から157D CÔ BẮCで買おうかニャ？
でも、行くなら昼間だニャ！あの界隈。

４０°Ｎのヌックマムだと、調味料よりも、付けダレにもってこいだんニャ！
色々試したが、醤油＋ＳＢ本生からし＋ヌックマムで、サイコロ･ビーフステーキで付けダレ、凄く美味かったニャ！

投稿者： サウナオヤジ  投稿日時：2006/11/01 12:27

鶏唐揚げﾇｯｸﾏﾑ漬け。
ﾇｯｸﾏﾑ１に対して水２の割合の漬けタレに
鶏を20分程度浸しておく。
素揚げにするとﾇｯｸﾏﾑの臭みは全く無くなり
旨味だけが残る。
非常に簡単。
好みで粉末ｶﾞｰﾘｯｸを適量加えるのもイケル。
北海道のザンギほど手間がかからないので
お試しあれ。
ﾋﾞｰﾙがすすむ。