投稿者： べんじゃお  投稿日時：2005/11/18 20:43

先日３泊５日でハノイに行ってきました。
その時母がスーパーで緑色のお米を買ったようなのですが、
あれは、普通のお米の熟れてない（？）ものなのでしょうか？
どうやって食べたら良いのでしょう？？

投稿者： ゆう  投稿日時：2006/03/09 14:13

>普通のお米の熟れてない（？）ものなのでしょうか？
そのとおり

＞どうやって食べたら良いのでしょう？？
ずんだの様なお餅にする

投稿者： 美子  投稿日時：2006/03/10 21:02

http://www.vietnam-sketch.com/cooking/dacsan/2004/05.html
これなんか参考になるのでは。

投稿者： べんじゃお  投稿日時：2006/04/01 22:06

わーい♪
全然書き込みがないので、諦めてたんですけどレスがあって嬉しい！
久しぶりに訪れてみて良かった（*＾＾*）
ガイドさんがそのまま食べるようなことを言っていたので、かじってみたんですが、
普通の生のお米をかじってるような感じで？？？でした。
美子さんの貼り付けたHPを見てみましたが、やはりそのまま食べたりするんですね。
私にはそのままではイマイチだったので、お餅に挑戦してみます！

投稿者： 美子  投稿日時：2006/04/03 15:41

私もハノイお土産でちょっといただいたことがありますが、
ただの生米かじってる感じでおいしいものではなかったです。。。

投稿者： Anh  投稿日時：2006/04/03 16:44

つい最近、NHKワールドで放送されてたけど、その緑米を使って、餅みたいなのを売ってる老舗が、ハノイに有るようだったけんど…

ハノイの人間に言わすと、三期作までする南部のコメに比べたら、北部のコメの方は、凄く旨いらしい…本当かっチョ？

投稿者： ゆう  投稿日時：2006/04/03 19:13

微妙〜な、心境・・・

投稿者： スワンちゃん  投稿日時：2006/04/11 00:45

私はハノイで食べたけど、水に浸けて柔らかくしたもので程良い固さでした。
どのくらい浸けるのかは分からないけど、おやつやおつまみにはよい感じ。

おいしかったので、これをつまみにお酒を飲み過ぎて正体不明になりました。
だから、このお米のこと思い出すだけで気持ち悪くなる・・・。
多分しばらく食べられないでしょう。お米のせいではありません。
お酒の飲み過ぎです。う〜〜〜。