投稿者： ネコ球  投稿日時：2005/02/15 14:02

ホーチミンに美味しいカレー屋さんはありますでしょうか。
日本人の好きな食べ物ベスト３に入るカレーですが、
ベトナム人の味覚からしてカレーライスってどんな感じなんでしょうか。

ベトナムは何度か行っておりますが、今度カレー屋さんと遊びに行くものですから。
ちょっと参考までにお願いします。

投稿者： とおりすがり  投稿日時：2005/02/16 01:48

これ私も知りたいなあ〜

日本料理屋のカレーってどこもいっしょで特徴がない（でも量はどこも多め）。
一方カレー専門店ってインド料理以外で「日本にあるようなカレー専門店」ってないですよね？ あるのかな？

投稿者： 文ちゃん  投稿日時：2005/02/16 11:04

こんにちは。ちょっと前ですが、ホーチミンでおいしいカレーを食べました。
詳しくはこちらに書き込みをしていますのでよかったら読んでみてください

http://www.vietnam-go.com/message-10-9527

投稿者： カレーの王子様  投稿日時：2005/02/16 23:17

日本へ研修に行っていたベトナム人スタッフ曰く、
『日本のカレーライスは、まずくて食べられません』とのこと。

日本のカレーに慣れ親しんだ自分にはベトナムのカレーは美味いと
言える物ではないと感じている。（まずいとも思わないが）食習慣の違いなのだね。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2005/02/17 05:46

サイゴン・ホテル界隈となると、モスクのカレー屋さん、ホテル隣のボンベイ、
ハイバーチュンに出て右折すぐのお店（ここは１５種類程、店名忘れた）。

以前にホーチミンで雇っていた日本人女性だと、
「日本に帰りたくなったらサイゴンホテル界隈に食べに行く、この値段でこの味、、
日本じゃとても食べられない味、おかげで帰りたくなる気持ちを抑えられる」
とまで言ってましたから、その人次第でしょう。

その他となると、滞在者ではフォー２０００にカレーだけ食べに行く日本人も結構いますね。
追い討ち掛けるの嫌だけど、REXホテルにあった「日本橋」だと、具だけ作り置き。

他の店でもよくやっている、その場でカレーベース作って加えるだけ、これじゃ旨い訳ない。
おまけに日本からの客、「具が腐っている」とゴミ箱に捨ててました。

投稿者： 美子  投稿日時：2005/02/17 09:59

日本のカレーはベトナム人からは「おいしい」と言われたりするので、好みの問題じゃないでしょうか。
私はブイビエン通りのタージマハルの卵カレーが好きです。

投稿者： チェロ  投稿日時：2005/02/17 12:58

ウチのスタッフは心のこもったバーモンドカレーに
たっぷり　ニョクマム掛けまくりました秀樹ショック！！
「うまい」とは言ってたものの本心は不明

日本系のカレーとは違いますが私は3区 BA HUYEN THANH QUAN通りの
BIG BULLのカレーが好きですココナッツ系で　肉が柔らかい

ここはシンガポール料理がメインでハズレが少ないと思う
ココナッツライス　ナシゴレンみたいなのに着いてきたヤツ
それだけがダメだった　食えなかった　くさかった　お試しあれ

投稿者： ネコ球  投稿日時：2005/02/18 21:04

みなさま情報ありがとうございました。

今度ホーチミン行ったときは（来月行けるかな？）是非カレー屋巡りしたいと思います。
ついでにベトナム料理以外の未開多国籍料理屋なども巡ったりして報告したいと思います。

投稿者： 通りがかり  投稿日時：2005/02/19 03:45

http://food6.2ch.net/curry/#7
日本のカレー店を熱く語ってるひとたちです