投稿者： みみこ  投稿日時：2001/07/14 00:05

こんばんわ。今度初めてのベトナム行きます。おいしいもの食べるの楽しみ！！
でも、犬料理だけでも嫌な気持ちになってたのに、最近猫料理もあるって聞きました。ホントですか？

投稿者： 越爺  投稿日時：2001/07/14 05:54

『ベトナムごはんまるごと案内』という本には、猫の丸焼きを売っているのを
見た旨の記述があり、猫肉屋の看板の写真がありましたので、一般的かはわかり
ませんが、そういうのもあるようです。

なお、他の国の食文化について、「驚いた」というならともかく、軽々に
「嫌だ」とかいうのはいかがなものかと思いますよ。
ベトナム人の方がもしここを見られたらどんな気持ちがするでしょうか。
だれも犬や猫をあなたに食べてくれといっているわけでもないのだし。
日本人だって、他の国の人からすると、馬を食べたり、鯨を食べたりするの
は「信じられない〜」ということになるのですから。

投稿者： 美子  投稿日時：2001/07/14 21:14

猫料理のお店は、最近猫が激減してねずみの被害が増えてとかで、
政府が営業を禁止しています。
でも、どこかではあるのでしょうけどね。
自分の身近に感じている動物を食べるのは、
え〜っと思う気持ちはわかりますけど、
食文化はいろいろです。

こちらでは、蚕の幼虫とかもコムやさんのおかずにならんでいますよ。
重要なタンパク源なんでしょうね。
メコンデルタのほうにいくと、市場でねずみのひらきもならんでいます。
友人の話だと、淡白でおいしいそうです。

美子

投稿者： りん  投稿日時：2002/08/23 21:53

わたしの知り合いは食べたって言ってました。
おいしくなかったみたいですが。。。

投稿者： クリス  投稿日時：2002/08/23 23:07

犬猫料理と聞いて嫌な気持ちになるのは、日本人にとって
ごく自然な感情だと思います。
文化は文化ですけど、現地に入っても自分のポリシーを持って下さい。

投稿者： chiaki  投稿日時：2002/08/24 01:11

> 現地に入っても自分のポリシーを持って下さい。

食べ物に対する自分のポリシーって、
具体的にはどういうことを指すのでしょうか。

ぽりーん

投稿者： クリス  投稿日時：2002/08/24 01:33

自分で考えてください。とらえかたは人それぞれです。

投稿者： 外道丸  投稿日時：2002/08/24 03:54

犬料理は食べたので、次はぜひ猫料理を食べてみたいです。
猫料理店はどこにあるんでしょうかね？

投稿者： と  投稿日時：2002/08/24 10:08

普通の観光旅行だったら（特にホーチミンの場合は、犬料理は北部の名物）
犬料理にも巡り会うチャンス（？）は少ないでしょう。
まして、猫料理なんて．．．特別に頼まない限り、お目にかかれないと思いますが．．．。
普通の南部出身のベトナム人だったら犬料理も嫌がりますよね。

私もベトナムの猫料理って聞いたことが無いのですが、どこの名物なのでしょうか？
中華（広東料理？）なら蛇と一緒に料理して「龍虎××」なんて料理も有ると聞いたことがありますけど。

投稿者： ふふふ  投稿日時：2002/08/24 10:45

どこの名物というわけじゃないでしょう。
ハイ・フォンでは猫料理の看板を見たことがありますが、他でも食べられる。
南部は一般的には犬も余り食べないですが、南部の人でも自宅で
しめて猫を食べていたという人もいますよ。

投稿者： キシ  投稿日時：2002/08/25 13:58

食いませんでしたが、我が家ではすでに猫を３匹締めました。
骨は薬になり、肉は近所の人が持って帰りました。
美味いというよりは、健康にいいという信仰があるようです。

投稿者： chiaki  投稿日時：2002/08/25 16:44

> 自分で考えてください。とらえかたは人それぞれです。

好き嫌いせずに、しっかり何でもたべなさい
ということですねっ！(☆⌒∇゜)♪

ねこーん

投稿者： クリス  投稿日時：2002/08/25 17:52

>> 自分で考えてください。とらえかたは人それぞれです。

>好き嫌いせずに、しっかり何でもたべなさい
>ということですねっ！(☆⌒∇゜)♪

はい、そうです。あなたみたいな人は何にでもチャレンジして下さい。
大の大人なんだから、何を食されようがご自由です。
食べたい人は食べる。食べたくない人は食べない。
それだけの事です。

投稿者： kao  投稿日時：2002/08/28 18:18

犬・猫等の料理は男性は食べるけど女性は『強い人』だけ食べる…と聞きました。
実際はどうなんでしょう？

投稿者： ユミ  投稿日時：2002/08/29 14:10

ベトナムじゃないけど、韓国で犬は精力つけるために食べるそうです。

「朝、全然違います」(これは男性でないとね･･･）
「女の人は肌がきれいになります」(ほんとかよ･･･）
という韓国人は結構いる･･･。

手術した後は、病院の先生が｢犬を食え！」というんだってさ。
特に、じいちゃん、ばあちゃんに「犬好き」が多いとか。
だからといって、みんながみんな食ってるわけではない。
ベトナムも同じ感じなんだろうな〜。

投稿者： MC119  投稿日時：2006/03/02 21:37

あの・・・日本国内で猫料理食べられるお店はあるでしょうか？
あるなら食べにいきたいです。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2006/03/03 10:39

ホーチミン市で、犬肉、猫肉食べたいなら、TAN BINH区に行けば良い。
猫肉屋だと、焼肉、炒め物が主流だそうです。
男女の区別はありません、猫肉の評価ですが、ウサギ肉と同等になっています。
ホーチミンなら今はサルではないでしょうか？
サルの種類で１００万ドン以上差があるみたいですが、
脳みそ、肉、骨のスープのフルコースは人気あるそうです。
イメージ涌かない方は、インディジョーンズ２作目を見れば分かると思います。

朝鮮半島の話なら、北朝鮮から中国へ国境を越えて売られている地域あります。
大繁盛で、日本のパチンコ屋を思わせる様な犬肉専門店並んでますね。
中国の毛と周さん位知ってると思いますが、周さんが健康維持の為に、
好んで犬肉を食べた話は有名です。

以前イギリスでサッチャー女史が首相だった頃、彼女は大チョンボしました。
「犬肉を食らうのは野蛮人」と言ったまでは良かったが、
この発言をした時、彼女が身に着けていたコート、胎児の産毛の世界最高級品。
妊娠している親を殺して、胎児を取り出して皮を剥いで仕立てた物。
言われた国は「てめえの方が残酷」と怒りましたが、ヨーロッパ人はこんな事には無頓着ですね。
お国柄と言ってしまえばそれまで、ですけどね。

投稿者： サリー  投稿日時：2006/03/03 10:51

こんばんわ。ワタシ今度ハジメテの日本に行きます。オイシイもの食べるの楽しみ！！
でも、鯨料理だけでも嫌な気持ちになってたのに、最近馬も食べると聞きました。ホントですか？

投稿者： 他人の失敗はよく覚えている  投稿日時：2006/03/03 11:33

> 以前イギリスでサッチャー女史が首相だった頃、彼女は大チョンボしました。
>「犬肉を食らうのは野蛮人」と言ったまでは良かったが、
> この発言をした時、彼女が身に着けていたコート、胎児の産毛の世界最高級品。
> 妊娠している親を殺して、胎児を取り出して皮を剥いで仕立てた物。


「あれっ、これどっかで聞いたことあるな」

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　　　　　∧＿∧ 　（´<_｀ 　） 　「確かVLCでも同じこと書いてたよ」　
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投稿者： あのう  投稿日時：2006/03/03 11:33

w_katuoさん、MC119さんは「日本国内」についてきいているんですが。

投稿者： 料理研究家  投稿日時：2006/04/13 05:49

はじめまして
私は中国や韓国で犬料理は５−６回食べました。
まあ慣れればそんなに酷くはないという印象です。
スパイスが利きすぎていて味が分からないという場合もありました。

猫も是非チャレンジしてみたいのですが
日本国内でいただける場所は無いのでしょうか？

投稿者： おいおい  投稿日時：2006/04/13 16:25

どこでも自分のポリシーを主張する心狭き人は外国にはいかないほーがいいわな。

投稿者： ムキョー  投稿日時：2006/04/20 13:27

ポリーシーも大事だけど
その国の文化を吸収しようとする姿勢も大事だね。
犬や猫を無理して食べる必要もないけど、話のネタにはなるね。
上の方に出てた猿の料理っていうのはかなり強烈...。
トライしてみたいけど無理かも。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2006/04/21 13:48

カエルも近年は、名古屋近辺からの海外出荷が殆どですが、
犬や猫は日本でも、加工食品の増量剤に使われているのが現実。
ホーチミンの裏通りを歩けばすぐ分かるけど、犬はあたりまえ。
無理して食べる、と言う事自体間違ってますよ。
肉は肉、どれも価格変わりませんから、選んで食べればよい。
この当たり、日本人には理解できないだけです。