投稿者： ドロミ  投稿日時：2004/10/19 14:57

ホーチミンでもダナン名物の「ミークワン」が食べられる場所があると聞きました。
タンビン区ボータインチャン通りはどの辺りなのでしょうか？

投稿者： ベトナム生活者  投稿日時：2004/10/19 15:48

Vo Thanh Trang 通りは、New World Hotel のロータリーから、長ーい
「八月革命通り(Cach Mang Thanh Tam)」をTan Bnh(区方向へひたすら行くと、
Ly Thuong Kiet 通り、Hoang Van Thu 通りとぶつかる交差点に達します。

地図で見ると、その交差点から伸びる道の一つにVo Thanh Trang 通りがあります。
そこにミークワンの店があるのですか？たどり着くまでが大変そうですね。

私が知っているのは、3区のKy Dong通りにある店です。Nguyen Thong 通りとぶつかる少し
手前の右側に大きな教会があり、その向かい側にミークワンを食べられる店があります。

投稿者： ドロミ  投稿日時：2004/10/19 17:44

情報ありがとうございます。本に載っていたのですが遠いのですね・・・。

ダナンで食べたミークワンがすっごく美味しかったので食べたかったのです。
今回はホーチミンしかいけないもので・・・。

ベトナム生活者さんがご存知のお店は、ドンコイ通りから徒歩で行けますか？
行ってみればミークワンのお店だってすぐわかりますかね？

投稿者： きし  投稿日時：2004/10/19 19:54

ミークアンとブンボーのフリークだが、ミークアン、ブンボーともにＮｈａＴｒａｎｇの方が美味いな。
サイゴンは油が多すぎる割には辛くないし。

投稿者： きし  投稿日時：2004/10/19 19:56

後、ダナン近辺は付け合せの野菜がまったく付いて来ないし。
ＮｈａＴｒａｎｇは魚で出汁を取ってるところもあって、美味い。

投稿者： ベトナム生活者  投稿日時：2004/10/19 20:05

3区ですから、ドンコイ通り等1区の中心部からは遠いですね。本屋で地図を買った方が良いでしょう。
そこのお店は確か外に「Mi Quang」と書いてある看板があったと思います。

もしかしたら、市場の食事コーナーにあるかもしれないですね。
1区だったら、Ben Thanh（ベン・タン） 市場か、Thai Binh（タイ・ビン）市場くらいですかね。

投稿者： kotori  投稿日時：2004/10/19 20:21

別トピにも上がっている、クアン・アン・ゴン（AN NGON）にもミークアンはありますよ。
Ky Dongはドンコイからは遠いです。タクシーで2万ドンくらいです。

近くにチェー屋（Che Ky Dong）、フエ料理レストランなどがあります。

投稿者： VVT  投稿日時：2004/10/20 12:06

今までHCMで食べた中で美味しかったのはMAC DINH CHI通りの店。

名前知らず、今もあるのか分かりませんが、NGUYEN THI MINH KAIとの
交差点の直ぐ北側。ここだとDIAMOND PLAZAから歩いて１０分程度でしょう。

それと、BUI VIEN通りの多分２２０番地辺りにある店。いつもべト人で混んでます。

投稿者： ドロミ  投稿日時：2004/10/20 14:56

BUI VIEN通りの多分２２０番地辺りにある店は、ドンコイからだとどうやって行けば良いですか？？？

投稿者： VVT  投稿日時：2004/10/20 15:18

タクシーが一番でしょう。変なタクシーをつかまえない限り2万ドンまでしないと思います。

或はTAX PLAZAの前(反対のREXホテル側)から152番の
空港行きのバスに乗りDE TAMで降りてそこから歩き(6-7分)。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/05/28 17:22

まぁ、ホーチミン市ですと、

Quan Hy　レストランのMi Quang。

これ目的だけでも、日本から食べに来る価値、

無いよ！…って言い切る方、居たら教えて欲しいんニャ！

投稿者： Anh  投稿日時：2007/11/19 18:02

これ見て　ビックリにぇ！

http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/f000621/

ananに載せてましたニャ！

某社のスタッフ、頑張ってますね！　偉いね！

…しかしジャ、メニューのページ開けたら、完全な（不思議な？）日本語訳してたのね！　（何となく胡蝶のメニュー名みたいジャね！）

小生でも、このメニュー見たら、いったい何なのか、良く判りませんな？

例えば、メニューに書かれてる『クアンナム風あえ麺』って言ったら、もしも『ミークアン』の事だとしたら、観光客の方々にかえって専門的な予備知識を要求する事になりますな！
『海老とカニのスープ麺』も、ひょっとして、Banh Canh Cua Tomでしゅか？

また、その『Quan Hy　レストラン』に、その日本語メニューが置いて無ければ、知らないで行った方、如何　対応されるのかニャ？
『フエ風ブン』って日本語で、注文できるのかニャ、ブンボフエを…？

コミュニケーションにおける、実質的想像力の欠如でチュな。英文か越語で併記してもない限り、メニューの機能はしないね。

それとも『Quan Hy　レストラン』に日本語スタッフ入ったのかい？

某社のスタッフ、もう少し、実質とは何かを、突き詰めてクンロ！

投稿者： キシ  投稿日時：2007/11/19 21:13

中国語経由で翻訳するからおかしな日本語になるんだよな。
『エビのロケット』とか日本語メニュー見たしな。
『花火焼き』とか。メニュー見てるだけでおかしくてそれで酒飲めた。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/11/21 15:14

いや、その、和訳は適切な範囲なんですが…

『クアンナム風あえ麺』と、かしこまって、パーフェクトに訳すより、

メニュー名を『ミークアン』程度で置いとき、別途ダナン界隈で食べられる名物麺だと、付け加えた方が判り易いの。

ところで、
Quan HyレストランのMi quangは、白麺でも鮮やかな黄色でもなく、自然な着色ですな！
間違っても、ベジタリアンメニューのMi quangは、個人的には、わざわざ日本から来た観光客には勧めるべきでは無いと思うのニェ！

カップルで訪れる場合だと、女性からMi quangを男性に差し出す時って、どんな意味合い有ったのか？　

…ぐらいは調べてから　行くべきだニャ！

≪Thương nhau múc bát chè xanh, Làm tô mì Quảng anh xơi cho cùng.≫

投稿者： Anh  投稿日時：2007/12/11 15:18

Quan An Ngonだと、毎夜７時だと、人気メニューに付き、売り切れみたいだニェ〜！

投稿者： Anh  投稿日時：2008/01/04 19:07

ダナン本場で有名店、『Hai Phong通りの1A Mi Quang』、想像通り、やっつけ仕事、味は語るに至らぬ状況でしたニャ！　情け無いニャぃ〜な。
それと食堂の便所のすぐ前の地面、木切れ置いて、その上で豚肉叩き切ってましたニャ！
適当な情報の氾濫、近頃、本当に悪質ですよね。
http://anan-vietnam.com/jp/special/2007/12/index.html

サイゴンのhttp://anan-vietnam.com/jp/hcmc/map.php?id=000621
の方は、中部の古き良き味の維持に努められてて、何度喰っても、確かに美味い食品だと思うんでチュな！

何でじゃろ？　洒落にも、成らんですバイ！　

振り廻される方々よりも、安易にＶＮ情報を掲載する方々、シカと罪の意識を持ってクンロ！

投稿者： Anh  投稿日時：2008/01/07 16:22

＞サイゴンのhttp://anan-vietnam.com/jp/hcmc/map.php?id=000621
の方は、中部の古き良き味の維持に努められてて、何度喰っても、確かに美味い食品だと思うんでチュな！

VNの友人に言わせれば、ダナンの本舗よりは美味いが、Quan HyレストランのMi Quangも、いまいちだとか！

投稿者： Kg Anh  投稿日時：2008/01/07 18:07

昔サンフランシスコに住んでいたとき、ヴェトナム麺の専門店によく行った。
麺の種類、具の種類、調理方法で、メニューに何百種類もの麺が載っていた。
その時は色々試さず、中国系アメリカ人の友達が薦める何種類かの麺を食べていた。
その後日本に戻り、もっと違った種類の麺を食べるんだったと思った。
ヴェトナムにやってきてしばらく経ってから、その時のことを思い出し、色々な麺を試してみることとした。
麺の種類を毎日変えてみた。麺に入れる具を変えてみた。お店を変えてみた。
意外とヴァリエーションの少ないヴェトナム料理の中で、麺は違った。
Mi Quangを食べたことがあるなら、その他の麺も試してみて欲しい。

投稿者： Anh  投稿日時：2008/01/08 11:57

＞その時は色々試さず、中国系アメリカ人の友達が薦める何種類かの麺を食べていた。

＞ヴェトナムにやってきてしばらく経ってから、その時のことを思い出し、色々な麺を試してみることとした。
麺の種類を毎日変えてみた。麺に入れる具を変えてみた。お店を変えてみた。


＞その他の麺も試してみて欲しい。

イリョイリョ書いてくれたんでチュが、さて

それでは、ズバリ、何の麺が、お勧めなんだんリョかい？