投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/07 21:26

こんにちは。
９日から３泊４日の予定でホーチミンに行きます。初めてのベトナム旅行で、おいしいものを食べ歩くのをとても楽しみにしています。何しろ初めてなので何もわからず、ネットでＨＣＭに行った方のブログ等で情報収集した所、’ここは絶対オススメ！’とQuan an ngouやQuan 94が紹介されていました。

その後、こちらの掲示板でそれらのレストランについて、「わざわざ行く価値があるかな？」とか「そこは観光客とベトナム人のおのぼりさんが行く場所」等とコメントされていたので、あれれ？と
迷ってしまっています。’こっちの方が行って後悔しないよ’、とか’これが本当のオススメ’のレストランがありましたら教えて下さいませんか。

これは食べたい！と思っているものは、
１）ヤギ鍋
２）いわゆるベトナム料理　
３）フォーなどの麺類
４）ソフトシェルクラブ
５）おいし〜いバンミー（パン大好き）
６）チェーやココナツアイスなどのおやつ類
７）ベトナムコーヒー

ちなみにホテルはRenaissance River side Hotelです。
私達は女性ですので、おしゃれで雰囲気の良いお店も好きですが、もしどちらか選ぶとすれば、高くてきれい、でも味はまあまあの所よりは安くてボロい、でも味は最高の方を選びます。地元っぽい場所も大好きです。

長くなって申し訳ありませんが、皆様のオススメのレストランを是非教えて下さい。どうぞ宜しくお願いいたします。

投稿者： ロミ夫  投稿日時：2008/05/07 23:10

ガイドブックを参考に決めればいいんじゃないですか。
どうしてあなたは他人の手を煩わることができると思うの？

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/07 23:55

こちらは口コミのサイトですし、ホーチミン在住の方やリピーターの方で
詳しい方のアドバイスを聞けるかな、と思ってトピを立てました。
ガイドブックの情報はあくまで参考程度で、全て信じる事はできないと思って
います。広告料を払って載せてもらっているお店もあるでしょう。
私自身も海外に住んでいますが、ガイドブックには’えぇ？こんな高いだけでいまいちのお店が？？’と思うお店が紹介されていて驚く事があります。
それに皆ガイドブックを見て決められるのなら、この掲示板の意味がないのでは？

どなたかお時間のある方、おすすめレストランのご紹介をいただけたら嬉しいです。宜しくお願いします。

投稿者： em yeu anh  投稿日時：2008/05/08 00:08

最近のベトゴーは真面目に答えてる人に、ケチをつけてくる

やからがいるので、真面目に答えても気分が悪くなるので

答えてくれる人が少なくなりました、寂しいことです。

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 00:37

em yeu anhさん：そうなんですか、それは残念ですね。
実はこのサイトを２日前に見つけたばかりなんです。
せっかくのサイトが廃れてしまったら寂しいですね…

引き続き情報お待ちしています。

投稿者： 日本人離れ  投稿日時：2008/05/08 05:47

メルモさん

　私も明日からホーチミン３泊５日です。女３人です。
　食べるのが大好きなので、メルモさんと同じく、
いろんなサイトでチェックしました(＾＾) ｂ

　だんだんわからなくなってきたので、
明日から運だめしで突撃してみます。

　ああ、でもできれば明日の10時くらいまでに、
どなたか書き込んでくださらないかしら（￣◇￣；

　お互い、よいお店に出会えるといいですね。


　

　

投稿者： ngheo  投稿日時：2008/05/08 07:40

１）ヤギ鍋
　http://www.vietnam-sketch.com/south/area/hochiminh/2008/02-001.html
ローカル店が好きなら１０５かな。３階まで上がって、道路が覗ける場所を確保。
メニューは４つしかないのでベトナム語もなんとかなるでしょう。
やぎ屋は、現地に友達がいれば、その時一番フレッシュな店に連れていってもらうのが一番だけどね。

２）いわゆるベトナム料理
１区は費用対効果悪過ぎなので、まずは３区に行ってみましょう。
RRからTaxiで３万ドン位かな。
　http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/search2.php?cuisine=LCL&subarea=3true&Submit=%E6%A4%9C%E7%B4%A2　
Com Nieu Sai Gon、Ngoc Suong、Dzoan、Quan Ta、Bun Viet、Trinhなんかはまずまずお薦めです。
その他以下のサイトもご参考に。
　http://www.vietnam-sketch.com/south/restaurant/index.html

３）フォーなどの麺類
有名なPho屋の場所は以下。評判は他スレ見てね。
　http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/search2.php?cuisine=PHO&subarea=&Submit=%E6%A4%9C%E7%B4%A2
Phoのメニュー例。
　http://www.pho24.com.vn/menu.php
個人的にはTaiNamが好きだけど、内臓は綺麗に処理してあるので、Pho24では
　PHỞ BÒ TÁI. NẠM, GẦU, GÂN, SÁCH, CHÍNH
その他、Bun Bo Hue、Hu Tiu Bo Kho、Mi Van Thanなんかもお薦め店があるけど、
そんな中でQuan HyのBanh Canh Cua Tomは美味しいよ。
　http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/f000621/

４）ソフトシェルクラブ
わざわざ別項目にするほどの料理だとは思わないのだがねぇ。
まあQuan94に行って食うのもよし、例えばNgoc Suongに行ったついでに食べてもよし。Song Nguは貧乏人には高くて行けないなぁ。

７）ベトナムコーヒー
自分で入れるのが一番。騙されて高いコーヒーのお土産買わないように。
　http://www.vietnam-sketch.com/special/monthly/2007/12/001.html

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 10:14

日本人離れさん：

今日から旅行されるんですね！
ngheoさんが親切に色々教えて下さったので、お互いに参考にできますね。
日本人離れさん、出発前にご覧になれたでしょうか。
楽しんできてくださいね〜



ngheoさん：

ひとつひとつ丁寧にお答えいただき、本当にありがとうございました。
教えて下さったサイト、とても参考になります。良さそうな所が沢山ありすぎて
迷ってしまいます！（嬉しい悲鳴？）
明日からの旅行がすごーーーく楽しみです。

投稿者： ovni  投稿日時：2008/05/08 11:38

メルモさん、行く前に読んでくださるといいのですが、、

ベトナム料理ならフエ風のここがおすすめです！
わたしたちは１月に旅行した際、３回も通ってしまいました。

それはNam　Ｇiao（ナム･ザオ）というお店です。
tel：　８２５　０２６１
住所：１３６.１５　D Le Thanh Ton

場所は、ベンタイン市場裏の化粧品店が並ぶ小路にあります。
「探し当てるのに骨が折れるかもしれないが、それでも行く価値のある店」
「安くておいしくていつも地元の人々で満員」と
ロンプラにありましたが、ほんとにそのとおりでした。

時間は８:００〜２１:００となっています。
お店もきれいですよ。地元のちょっと豊かな人たちが家族とかお友達ときている
といった雰囲気でした。
楽しい旅になるといいですね。
BON VOYAGE!

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 12:24

ovniさん、読ませていただきました。レスありがとうございます。

フエ料理がどういうものなのかよくわかりませんが、ネットで見た所、
しじみご飯（コムヘン）がとってもおいしそうです。
３回も通うほどおいしくて居心地が良かったんですね！

今、ロンリープラネットのサイトに行ってみたら、面白い書き込みを
している人がいました。Nam Giaoでバナナの葉に包まれた料理を頼んで
中を開いて見てみたら。。。というものです。笑ってしまいました。
（冗談だとは思いますが…）

http://www.lonelyplanet.com/bluelist/index.cfm?fa=main.viewList&list_id=9239

ベンタイン市場はのぞいて見る予定なので、Nam Giaoも探してみようと思います。
ご親切に書き込みありがとうございました。楽しみです

投稿者： BAN  投稿日時：2008/05/08 13:47

カニと貝料理は中心街で食べると高いですから　NGUYEN TEI PHUONGってタクシーに言えば行ってくれます。ソングーの3割位の予算で済みますよ。ベンタインからタクシーで4万ﾄﾞﾝくらいかな　美味しくて安い　行ってみてください。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/08 14:24

小生的には、悪いんですけど、フエ料理⇒Nam Giaoって、安易な発想は、過去のガイドブックの弊害ものだと、常日頃から、真剣に思っておりやす。

フエ料理で比較的割安で、本当に美味しいのであれば、最近では、

【Hue Gia Vien 】6C Tran Quang Dieu, P13, Q3

がお勧め。信用しない方は不幸でチュ。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/08 14:41

＞NGUYEN TEI PHUONGってタクシーに言えば行ってくれます。

正確には、Nguyen Tri Phuong　の筈ですが…

良くしられた海鮮地場食堂、何軒が並んでおりますが、

それよりも、そこから直ぐで、小生の良く行く、サイゴン屈指の　お勧めフットマッサー、食後に行くのも忘れん事だっちょ!

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/08 14:47

１区中心地で、フエ料理だと、通常、

路地奥のフエ小料理屋、ミタウ

【Mitau】6/33 Cach Mang Thang 8, Q.1

の選択肢となるのが、幸福への一般情報ですね。

小生の場合、ベンタイン市場裏のフエ飯屋を、いまだに紹介しているガイドブックの群れですと、編集者、仕事していないとしか考えられませんニャ!　最高に不幸です。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/08 15:36

ところで、

＞そんな中でQuan HyのBanh Canh Cua Tomは美味しいよ。

本当に、トムまで、入ってたかのかニャ?

小生の認識では、Banh Canh Cuaだけだった様な気もスるゾイ。
しかも蟹身をスリ身にして団子ですね。食プロの脳が、麻痺してきたんで、こんど再確認します。

たしかに、味は、サイゴンで、五指の一つに入るBanh Canh Cuaにゃのですニャ〜。

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 16:04

Banさん：

アドバイスありがとうございます。
検索したら同じ名前のホテルが出ましたが、がそちらはホテルの中に
あるお店ですか。


Anh y Emさん：

色々書いて下さって、ありがとうございます。
過去ログも色々読ませていただきました。色々な意見があって今混乱中です。

ところでフエ料理は辛いものなのでしょうか。（過去ログにそのような
書き込みがありました）同行者の中に辛いものが苦手な人がいるので、
辛い料理ならば残念ですがあきらめます。私自身は辛いものが大〜好き
なのですが、苦手な人にとっては楽しめないと思うので。

投稿者： 辛いもの嫌い  投稿日時：2008/05/08 16:11

私も辛いものは苦手です。でもフエ料理は殆ど大丈夫でした。
辛いものが好きな方は料理に付いてくる唐辛子などの薬味を入れればいいと思います。

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 16:22

辛いもの嫌いさん：

了解しました。教えて下さってありがとうございます。

投稿者： んも  投稿日時：2008/05/08 16:44

メルモさん、ご参考までに、私も幾つか紹介します・・・

Ｑｕａｎ　Ｖｕｏｎ　Ｐｈｏ（スケッチ参照）→お餅を丸く揚げたものと焼いたチキンを食べました。外はサクサク、中はモッチリのお餅、焼いただけのチキンは皮がパリパリで中はジューシーでした。チキンは注文があってから焼くので多少時間（20分程）がかかります。英語が通じず、指差しとジェスチャーで注文しました。2人で十分な量でした。

ナムファン→白身魚を甘酸っぱいスープで煮込んだ、（名前がわからず、すみません）サラッとしたシチューのようなもので、コクがあって美味しかったです。蓮の葉包みのチャーハンは具沢山だけどアッサリ食べられました。大きな蓮の花が飾ってあって感激しました。
セットメニューを勧めてきますが品数が多いようでしたので、アラカルトで3品注文しました。2人でも少し残りました。

フースアン→バインベオがオススメです！海老の味が濃く幾らでも食べられます。
6皿入りを注文しましたが足りませんでした（涙）
ここは何故か、「追加注文が出来ないから食べたいものは先に全部注文して」と言われました。

Ｑｕａｎ　94→2件同じ店が並んで建っています。私は向かって左側に入りました。（右側も美味しいようですが、その時の気分で選びました）
蟹肉入り揚げ春巻きは蟹肉がぎゅうぎゅうに詰まっていて食べ応えがあります。春雨と蟹肉の炒めは薄味でサッパリしてました。いずれも蟹の味はそれ程強く感じませんでしたが、これだけの蟹を贅沢に使っていて満足でした。

ハイランドコーヒー→街中でよく見かけるコーヒーショップです。氷を入れたものでも最後まで味が濃く、美味しく飲めました。どのショップでも店員さんが親切で、気軽に入れてのんびりできます。

ＪＵＩＣＥ→青汁のようなものを飲みましたが、苦味がなくさわやかで飲み易いです。その場で作るのでフレッシュで、毎朝飲みましたが旅行中体調が良かったです。フタをピッチリとシールしてくれるので歩きながら飲んでも大丈夫です。

・・・と、ほんの一部ですが、どれも印象に残る美味しさでした。
あと、「蓮の茎サラダ」はどこで食べても美味しかったです。
お腹いっぱい美味しいものを食べて来てくださいね！

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/08 18:37

Quan Vuon Phoって、もう、新しい場所かどこかに出来たんでチュかな?
Nam Phanとのギャップが、とてつもなく大きいですね!　クラッときますね。

小生的には、ＶＮ初めての方でしたら、Van Xuanで夕食バイキングとかで、ＶＮ料理を比較的浅く広く、そこそこの味を良心的価格で堪能されるんが、一番賢明だとは思いまチュね。

あそこのアラカルトメニューにした場合だと、相当ＶＮ料理全般にウルサイ人でも納得させれます。嘘は言いまちぇん。安モンの二流ガイドブックのネタとは違いますから。

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 18:39

んもさん：

情報ありがとうございます。
今、色んな食べ物が頭の中でぐるぐる回っています。
行ってみたいお店がありすぎて困っちゃいますね。夕食３回、昼食２回なので
絞り込むのに頭を悩ませています。（嬉しい悩みですけど）

コーヒーは毎日飲まないとすまないぐらい好きなので、ハイランドコーヒーは
是非行くつもりです。お土産にトラディショナル　ブレンドも買ってこようと
思っています。

青汁のようなジュースとはハーブか何かですか？見かけたらトライしてみますね。
それから蓮の茎サラダに興味深々です。益々楽しみになってきました。

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 18:53

Anh y Emさん：

個人的にはバイキングよりも一品づつオーダーできるお店の方が好みです。
あ、でもそちらはアラカルトもOKなんですね。
皆さんのアドバイスを元にネットでリサーチした結果、だいたい心の中では、
決まりつつあります。

クアン９４は賛否両論あるようですが、今回行くのはやめる事にします。
理由はNgoc Suongでも蟹を食べられるので、わざわざクアン９４に
行かなくてもいいかな、と思ったからです。（はい、そうです。心の中では
Ngoc Suongに行くのがほぼ決定です）
出発は明日の午後なのでそれまでにまた変わるかもしれませんが…

投稿者： キシ  投稿日時：2008/05/08 21:14

どこの店でも味はそこそこでも店員がよければ楽しいしさ、ガイドにあるレストランより屋台の方が楽しかったりする事よくあるからね。
油断はダメだけど人当たりはよくした方がいいよ。

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/08 23:39

キシさん：

おっしゃる通りですよね。確かに味が良くてもお店の人の対応や
雰囲気が良くなければ楽しくお食事できないですしね。
これは実際に自分で行って見ないとわからないですね。

ご意見ありがとうございます。

投稿者： BAN  投稿日時：2008/05/09 02:38

１０区Nguyen Tri Phuong　は通りの名です。カニ，貝の専門食堂って感じです。通りの両側に何軒も並んでます。取り合えずphung vyって言うお店あたりも良いかな

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/09 03:58

BANさん：

通りの名前なんですね。１０区というと、1区からタクシーでどれぐらい
時間がかかりますか？

蟹に貝。。。あぁ、お腹が空いてきました。

投稿者： ngheo  投稿日時：2008/05/09 08:13

出発まで残された時間は少ないので、もうあまりブレずに、「どのレストランに行くか」から「そこで何を食べたいか」に切り替えて情報収集しましょうね。

本当にローカルシーフードレストランに行きたいのなら、貧乏人の良く行く店を紹介したのですが。。。

ちなみにBANさんの言っている店は以下です。
　http://www.vnnavi.com/restaurants/phungvy/en_index.html

では楽しいご旅行を。

投稿者： BAN  投稿日時：2008/05/09 10:50

１０区Nguyen Tri Phuong　までは４万ﾄﾞﾝくらいかな　今１万ﾄﾞﾝ＝６４円くらいかな　２５０円位で行けますよ

投稿者： メルモ  投稿日時：2008/05/09 11:25

ngheoさん：

はい、後は現地に着いてから気分で決めます。
お店についての情報等、しっりメモしましたので持って行きます。
色々ご親切にありがとうございました。


BANさん：

お答えありがとうございました。
助かります！



それでは、行ってまいります。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/09 17:35

Ngoc Suongは、幾つも店舗有りますが、第１店舗ですか?

第３店舗だと、まったく店の目的、雰囲気が異なり、高級感が有ります。
裕福なＶＮ人が家族で優雅に夕食を取るレストランでシュ。

ただし、当たり外れの海産物ネタでチュよね。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/09 17:53

やや、適当な情報がだされてる傾向ですので、現地での多くの邦人らの、混乱回避のため、ひとつだけ、書いときやす。


北側を向いて道路の左なる、 293 Nguyen Tri Phuongに、Phung Vyの小さな店舗。

その店舗と道路を挟んだ向かい側に、

北側を向いて道路の右なる、 224-226 Nguyen Tri Phuongに、Phung Vyの大きな店舗。


でしたが、最近では、一つに成ったんですかな?

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/10 12:14

基本的に、何度もサイゴン入りしているＶＮ料理の食通の方々だと、迷わずに一店名をあげるなら、

【HOANG YEN】07 Ngo Duc Ke, Q.1　なのでしたよね。
ただしこの店も、現在では４店舗まで、商売広げてきています。
ご存知の様に、この本店では、小生Anh y Emが、過去最愛のＶＮ女性と最後の晩餐を過ごしたレストランですよね。彼女はオーストラリアに移住しました。

更に、食通の日本人や現地の中流階級以上のＶＮ人食通ですと、市中心部の本店を避けて、

【HOANG YEN】148 Hai Ba Trung, Q.1　に行くんでしたね。

最近は、その事を学習してか、日本から、ここも含めてのＶＮ料理ツアーを企画する料理研究家も増えてきましたニャ。賢い選択です。
また、サイゴン在住のビジネスマン達も、日本語カラオケ屋のオネーちゃんと同伴出勤する前の夕食では、実に使い勝手の良い場所ですね。

【HOANG YEN】4F Parkson Plaza, 126 Hung Vuong, Q.5　

店舗の雰囲気、一番宜しいでチュな。

他にもリゾート地のPhan Thietにも、一店できてますね。

いろいろとネット等で調べた結果を、そのままの状態で、自分で確認もせずに、出すと混乱しますね。閉まった店まで紹介するやら。

投稿者： ぴっこ  投稿日時：2008/05/11 01:05

>いろいろとネット等で調べた結果を、そのままの状態で、自分で確認もせずに、出すと混乱しますね。閉まった店まで紹介するやら。

そんなの、普通に”○○は閉店してるよ”って書けばいいだけじゃん。
その方が情報として役に立つのに。

あと、＞ネット等で調べた結果をそのまま、、、って決め付けるのは書き込んだ人に失礼だよ。

投稿者： 蛇足  投稿日時：2008/05/11 07:06

＞ご存知の様に、この本店では、小生Anh y Emが、過去最愛のＶＮ女性と最後の晩餐を過ごしたレストランですよね。彼女はオーストラリアに移住しました。

いかにも自分ははベトナム女性にもてるかのようにな書き込みがよくありますが、誰もあなたのプライベートでベトナム女性との関係知りたくないですから、やめてください。蛇足すぎます。

投稿者： って事は  投稿日時：2008/05/11 15:17

結局フラれたんだ！？

やっぱ、”〜でチュ”とか、”〜だニャ”みたいな言葉使ってたのかな？？

投稿者： ngheo  投稿日時：2008/05/11 15:21

＞他にもリゾート地のPhan Thietにも、一店できてますね。
これって。。。

投稿者： 二度と  投稿日時：2008/05/12 17:49

あなたの私生活の事なんてここにカキコしないで。
情報集めしたりする場なんだから、個人的な、くだらない事書かないでよ。

＞いろいろとネット等で調べた結果を、そのままの状態で、自分で確認もせずに、出すと混乱しますね。閉まった店まで紹介するやら。

こんな事書いてるけどあなたこそ、レストランまで行って、ちゃんと食べてるかどうか怪しいもんだよ。

これって、情報をカキコしてくれた、すべての人への中傷になんないの？
謝罪でもしたら？

読んでて不愉快。いい迷惑！！

投稿者： ↑  投稿日時：2008/05/12 17:54

釣られないで〜
それこそ奴の思うつぼ。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/12 19:23

過剰反応なのか、イタズラ書きなのか、暴れたい方って、凄いパワー、溜まってるんでチュかね??？

もっちゅと、そのパワー、なんとか有効利用してくだチャいね!　

正しい情報の場なんですかリャ!　

宜ちいでチュか?

投稿者： ngheo  投稿日時：2008/05/12 19:48

＞他にもリゾート地のPhan Thietにも、一店できてますね。
これって。。。Mui NeシーホースのHoang Yenですよね？
どうでしたか？

投稿者： 同意  投稿日時：2008/05/12 20:00

二度とさんに一票。

投稿者： ゆうな  投稿日時：2008/05/12 21:11

＞【HOANG YEN】148 Hai Ba Trung, Q.1　

私はここが、一番好き！

投稿者： Ｊ.Ｈ  投稿日時：2008/05/13 02:25

＞他人に対して、即座に『マぬケな人』なんて書き込むのは、掲示板のマナーすらさえ知らないタグイの人物なんでチョうか
以前こんな事を書いた奴がいるが、その”掲示板のマナーすら”を理解してないのが君。
不特定多数の人が見る掲示板を公私混同してないか？
何でも自由気ままに書いていいって訳じゃない！

＞正しい情報の場なんですかリャ！
最愛の女性がオーストラリアに移住した？？？なんてどの辺が、”正しい情報”なんだよ？　こう言うのをイタズラ書きって言うんだよ！

＞これって、情報をカキコしてくれた、すべての人への中傷になんないの？
立派な中傷です。　謝罪して当然。

自分が書かれて気に入らない事は噛み付いてくるくせに、その逆となると、意味不明な言い逃れ。情けネ〜。
普通に書き込みが出来ないんなら、今後一切書き込みはヤメロ！

投稿者： 日本人離れ  投稿日時：2008/05/13 14:35

今朝、ホーチミンから戻りました。
　情報くださった皆さまと、トピックをたててくださった
メルモさん、ありがとうございます。

　日本人離れした大食漢のワタクシ、
いろいろ食べられて満足です。
　
　また時間をつくって
今回たどりつけなかったお店にチャレンジしたいです。

　とり急ぎ、御礼を申し上げます。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/05/14 12:48

＞私はここが、一番好き！

さすが、ゆうなチン、分かってらっしゃる。全てが。

正しい情報を実際に見極めた、賢い方が行く店でチュ。